本日のメニューも、地産地消の豊かな食材に囲まれていました。

どれも本当においしくて大好きなのですが、

今日は、ふのりのみそしるを主役にしてみました。

教員として初めて北海道に渡り、宗谷でいただくおいしいものに感激していましたが、

ふのりの存在を知った時に、こんなにおいしいものがあったのか！

と、感動した場面を未だに覚えています。

よって、本日の紹介はふのりのみそしる！

I was impressed by the taste of this seaweed.